Boa tarde, gostaria primeiramente de dizer que em ralação ao seu projeto já trabalhei em alguns muito parecidos, onde existiam interea¸ções com webservice restful e aplicações responsivas, sobre a questão do site responsivo poderiámos pensar em algo como uma versão mobile ao invés do Responsivo(Sugestão), a não ser que você pretenda utilizar o website também como apresenta¸¸ção da empresa online. Estou aberto a conversas, creio que conversando podemos nos entendemos muito melhor. Abraços.