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Uma B.

@umabansal495

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Food Technologist

I am pursuing mtech food technology having a good knowledge of making presentation, Excel, Word and laboratory knowledge related to biochemistry, food technology and microbiology and having a good experience of instument handling chromatography PCR laminar Electrophoresis

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Experiência

Faculty

Jiwaji University
out. 2022 - Atual
I am a research scholar working as a faculty.

Educação

M.Tech Food Technology

Jamia Hamdard, India 2018 - 2020
(2 anos)

Publicações

Effect of incorporating plant-based quercetin in nutrition bars

functional food in health and disease
Effect of incorporating plant-based quercetin on physicochemical properties, consumer acceptability and sensory profiling of nutrition bars.

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